Quand on cherche un fromage qui coche à la fois la case plaisir, authenticité et facilité au quotidien, le Sohardi AOP Ossau‑Iraty a de solides arguments. Cette tomme basque au lait de brebis pasteurisé, affinée 9 mois, est proposée en quart sous-vide (poids net environ 649 g) : un format généreux, pratique à conserver et idéal pour en profiter sur plusieurs dégustations.Au-delà du goût, ce fromage raconte un terroir et une filière : il est produit par la Coopérative Laitière du Pays Basque, un (pierreoteiza.com) [...]
